Antes da receita, gostaria de desejar um ano repleto de realizações, saúde, prosperidade! Que seus sonhos se realizem e que esse ano seja de vitórias!
A cozinha daqui andou bem tumultuada nos últimos meses, meu trabalho me consumia demais o que acarretou mais uma vez na minha ausência!
Como estamos em ritmo de férias, nada melhor do que uma receita que vale por uma refeição inteira! Que agrada a todos!
Croque-monsieur, um lanche fácil, gostoso e rápido! Uma versão fina do nosso misto-quente!
A receita eu peguei no blog da Stef, quem não conhece vale a pena visitar!
Croque-monsieur
Para 4 porções
8 fatias de pão
8 fatias de presunto de boa qualidade
16 fatias de queijo gruyère
3 ovos
80ml de leite
50g de queijo gruyère ralado no ralo grosso
Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Pré aqueça o forno a 180 graus.
Unte um refratário com azeite e disponha 4 fatias de pão. Intercale sob cada fatia de pão, uma fatia de
queijo, uma de presunto e mais uma fatia de queijo. Termine com a fatia
de pão restante. Pressione bem cada sanduíche. Em uma tigela bata os
ovos e acrescente o leite e a pimenta do reino a gosto. Misture bem.
Despeje sob os pães e cubra a assadeira com um filme plástico. Deixe
descansar na geladeira por aproximadamente 5 a 10 minutos.
Retire o filme plástico, salpique o queijo gruyère ralado sob os pães e
leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos. Sirva quente
acompanhado de uma saladinha verde.Eu assei por 25 minutos e depois coloquei para gratinar* por 10 minutos. Servi com saladinha básica de alface com tomate.
* Agora que meu fogão novo chegou estou me achando! Comprei um com grill pois amo pratos gratinados. Vou preparar um pão a noite e assar amanhã no café da manhã!
Ótima 4ª feira,
Dani
3 comentários:
Gostei muito dava um lanche bem bom para daqui a bocado.
Desejo-te um feliz 2013.
bj
Delicia... adoro...
Beijinhos
Sonhosnacozinha.blogspot.com
Este croque está uma maravilha !
Gostei muito.
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