16.1.13

Croque-Monsieur

Começando o ano só agora, dia 16 de janeiro!
Antes da receita, gostaria de desejar um ano repleto de realizações, saúde, prosperidade! Que seus sonhos se realizem e que esse ano seja de vitórias!

A cozinha daqui andou bem tumultuada nos últimos meses, meu trabalho me consumia demais o que acarretou mais uma vez na minha ausência!
Como estamos em ritmo de férias, nada melhor do que uma receita que vale por uma refeição inteira! Que agrada a todos!

Croque-monsieur, um lanche fácil, gostoso e rápido! Uma versão fina do nosso misto-quente!
A receita eu peguei no blog da Stef, quem não conhece vale a pena visitar!



Croque-monsieur
Para 4 porções

8 fatias de pão
8 fatias de presunto de boa qualidade
16 fatias de queijo gruyère
3 ovos
80ml de leite
50g de queijo gruyère ralado no ralo grosso
Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo


Pré aqueça o forno a 180 graus. 
Unte um refratário com azeite e disponha 4 fatias de pão. Intercale sob cada fatia de pão, uma fatia de queijo, uma de presunto e mais uma fatia de queijo. Termine com a fatia de pão restante. Pressione bem cada sanduíche. Em uma tigela bata os ovos e acrescente o leite e a pimenta do reino a gosto. Misture bem. Despeje sob os pães e cubra a assadeira com um filme plástico. Deixe descansar na geladeira por aproximadamente 5 a 10 minutos.
Retire o filme plástico, salpique o queijo gruyère ralado sob os pães e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos. Sirva quente acompanhado de uma saladinha verde.

Eu assei por 25 minutos e depois coloquei para gratinar* por 10 minutos. Servi com saladinha básica de alface com tomate.
* Agora que meu fogão novo chegou estou me achando! Comprei um com grill pois amo pratos gratinados. Vou preparar um pão a noite e assar amanhã no café da manhã! 

Ótima 4ª feira,
Dani

3 comentários:

São Ribeiro disse...

Gostei muito dava um lanche bem bom para daqui a bocado.
Desejo-te um feliz 2013.
bj

Susana Louro disse...

Delicia... adoro...
Beijinhos
Sonhosnacozinha.blogspot.com

Silvia disse...

Este croque está uma maravilha !
Gostei muito.

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