4.6.12

Love is in the air ♫♪♫♪♫♪♫ Noite de Fondue!

É isso aí, o amor está no ar ♥!
Semana passada já rolou um aquecimento para o dia dos namorados.
A noite foi muito agradável, ao som de ♫ Diana Krall ♫ degustamos uma fondue de queijo e de sobremesa uma fondue de chocolate com pimenta.

Não vou falar muito, vou deixar as receitas e as fotos para se inspirarem!


A arrumação da mesa foi simples:
Uma toalha branca, por cima um tecido vermelho de coração. Super romântico ♥
Para o pão usei a petite casserole oval vermelha e para as batatinhas ramequim branco.
Para o suporte de vela, coisa mais fácil do mundo e fica bem bacana: uma taça de cabeça pra baixo.



Para a Fondue de Queijo, pesquisei várias receitas na net e a que mais me agradou pela facilidade foi a do Criative-se e ficou MARAVILHOSA! A receita é mesmo ótima, não fica enjoativa, muito boa!



Fondue de Queijo
Serve 4 pessoas
 
1 copo de requeijão
1 caixinha de creme de leite - 200ml
100g de queijo gorgonzola
200g de queijo provolone
200g de queijo mussarela

Primeiro rale os queijos separadamente e reserve.
Leve ao fogo o requeijão com o creme de leite até começar a ferver. A panela deve ser de fundo grosso.
Junte o queijo gorgonzola até dissolver bem, junte a mussarela também até incorporar e por ultimo o provolone. Abaixe o fogo e mexa sempre para não queimar no fundo.
Assim que os queijos estiverem bem incorporados transfira para a panela de fondue.

Para acompanhar: Batata bolinha cozida Al dente e Pão Italiano cortado em fatias.


Agora prepare-se para essa receita escândalo!

 Foto da primeira arrumação que eu explico no final do post.

Fondue de Chocolate com Pimenta.

1º passo: Geléia de Pimenta
4 pimentas dedo de moça sem semente
1 xícara de açúcar
1 maçã ralada

Pique as pimentas e junte os demais ingredientes. Leve ao fogo baixo até ferver, fique de olho para não queimar! Reserve.

2° Passo: Fondue
250g de Chocolate meio amargo (ou o de sua preferência)
200ml de Creme de Leite

Derreta o chocolate picado no microondas (1 minuto);
Junte o creme de leite e misture até incorporar bem.
Acrescente 1 colher (sobremesa) de Geléia de Pimenta (Cuidado para não exagerar, o ideal é colocar aos poucos e ir provando).
Dica: Se não quiser fazer a geléia de pimenta use algumas gotinhas de molho pronto.

Coloque numa panela de fondue ou em tacinhas individuais e sirva quente.

Para acompanhar: Frutas diversas. Usei Morangos claro, Banana, Kiwi e Uva sem Caroço

Para incrementar faça uma farofinha com um mix de castanhas. Espete a fruta e banhe no chocolate, passe na farofinha e depois deguste!

* Essa noite especial estava programada para o final de semana anterior, preparei a fondue de chocolate com antecedência para fazer na hora só a de queijo mesmo, mas o maridão chegou em casa passando mal...
Guardei a fondue na geladeira, e fiz neste sábado. Como tinha ido ao supermercado e comprei um pote de ovomaltine, troquei o mix de castanhas por ele. Coloquei em colheres de degustação e ficou melhor ainda!
Só uma dica: o ovomaltine em contato com o ar solidifica, então só rola mesmo na hora de servir. Como eu não li isso antes, arrumei tudo bonitinho e na hora de comer... não deu! Troquei e resolveu!

Achei uma dica na net e compartilho com vocês.

                                                 Fonte: http://porque-nao-pensei-nisso-antes.blogspot.com.br/2010/06/love-is-in-air.html


Termino esse post com votos que seu dia dos namorados seja mais que especial.



Ótima semana
Bjos,
Dani
  

11 comentários:

Miri disse...

TUDO DE MUITO BOM GOSTO!!!! E devia estar muito delicioso tb!!!!

Flávia Mergulhão disse...

Hummm...noite inspiradora!
Já fiz este móbile com estes corações, fica muito bacana!
Bjos

Isadora disse...

o amor está no ar, no carinho como preparou tudo! delicia de fondue!

http://deliciasdaisa.blogspot.com.br/

Dani Hoffmam disse...

Obrigada meninas!
Bjos

Carla Colombo disse...

quero um namorado só pra ter o pretexto de fazer esse monte de delicia!!! hahahaaha

Thata disse...

Que lindo...me inspirou...estou mesmo atrás de idéias para o dia 12!

Adoro seu blog...

Bjs

www.cantodathata.blogspot.com

Simplesmente Martha disse...

Dani que delícia de fondue! amei a receita! vou fazer no dia dos namorados rssr amei as dicas! beijinhos tenha um lindo dia

Laís Vilela disse...

Esse post era mesmo o que eu precisava já que no blog essa semana estou postando idéias para o dia dos namorados. Posso postar sua receita e imagens lá com os devidos créditos?Adoro seu blog. Parabéns!!!

Dani Hoffmam disse...

Carla, faz esse monte de delícia para os amigos!

Thata que bom que meu post te inspirou, aproveita e arrasa no dia 12!

Martha depois me conta o resultado!

Laís claro que pode postar, será uma honra!!!

Bjos

Cucla disse...

Oi Dani, já tem tempos que ando enrolando para fazer e hoje vc me inspirou, até pq a receita é bem facinha....esse fds o marido não escapa, vai haver uma overdose de fondue,,,bjo

Roberta Lito disse...

Adorei a noite do fondue, tudo muito fofo.

Beijos

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