Bolo de Fubá de final de mês!

Gentemmm, recebi essa receita de uma querida amiga e achei supimpa, genial, nota 10!

É claro que testei essa receita lá no forno a lenha do sítio e quis esperar chegar o fim do mês para refazer e postar aqui pra vcs.
Achei legal a ideia, pois no fim do mês a despensa ta vazia, só resta o resto das compras, e pra essa receita vc não vai gastar quase nada.
O bolo não fica seco e nem esfarelado, mas muito macio

Vamos a receitita:
Usei para medida um copo de requeijão

1 ovo
1 copo de fubá
1 copo de farinha de trigo
1 copo de açúcar (usei o cristal)
1 e 1/2 copo de leite
1/2 copo de óleo
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo:
Coloque tudo no liquidificador e bate até misturar bem!
Despeje numa assadeira, eu acho q bolo de fubá combina com forma de furo no meio.
Ahhh, forma untada só, e leve para assar em forno médio a 180°C por uns 30 minutinhos, ou até dourar.

Coma ele quentinho com manteiga em cima, ou com uma boa geléia, ou com nada, pois bolo de fubá fica bão de qualquer jeito!!!

bjos e até quinta
Dani