Bolo de Caneca

Sexta-feira, dando uma olhada no blog da querida Katia - O casos e coisas da Bonfa vi uma dica super legal do bolo no pote e me lembrei de uma receita do Edu Guedes de bolo de caneca.

É super fácil, sinceramente não fica igual a um bolo, é bem parecido e tbm gostoso e por isso hoje ele aparece por aqui!!!

Receita do bolo de Caneca de microondas
1/2 xícara de óleo de milho
2 ovos
1/2 xícara de água filtrada
1/4 xícara de chocolate em pó
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó

Preparo:
Bata tudo no liquidificador e coloque na caneca.
A massa deve atingir a metade da caneca, assim ó:

Coloque no microondas por 2 minutos. Eu precisei colocar mais 30 segundos.

Prepare uma caldinha, que pode ser uma ganache, um brigadeiro... o que sua imaginação  permitir!
eu preparei uma ganache de chocolate branco:
100g de chocolate branco
2 colheres (sopa) de creme de leite

Derreta em banho-maria ou no microondas de 30 em 30 segundos até derreter por completo

Coloque sobre os bolinhos, decore com confeitos ou chocolate granulado, eu optei por chocolate em gotas.

Ficou assim:

Sirva quente!
Essa receita rendeu 2 canecas grandes e 1 caneca média.

Ahhhh, desculpe por andar sumidinha, mas é que nesse fds minha vovó se foi, e isso me abalou muito, agora só resta a saudade...

Um bjo e boa semana
Dani