Torta cremosa de frango para o lanchinho de fds!

Olás!
Antes de mais nada preciso dizer que fim de ano pra mim é tenso... muitas encomendas (graças a Deus) e pouco tempo de sobra.
Mas não se preocupem que segunda deixarei posts agendados para essa semana que está super apertada e corrida.

E ontem eu estava só o bagaço, e preparei uma tortinha de liquidificador deliciosa: (o nome da torta é caprese mas eu só usei a massa o recheio improvisei)

Massa:
2 xícaras de leite
2 xícaras de farinha de trigo
4 ovos
meia xícara de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sobremesa de tempero pronto (tipo fondor, eu usei um que comprei na feira para frango e arroz)
1 xícara de óleo

Bata tudo no liquidificador e despeje metade da massa numa forma untada e enfarinhada.

O recheio é só usar a criatividade
Como eu não tinha tempo peguei um pacotinho de 500g de frango desfiado (aqueles comprados no supermercado) e refoguei com cebola e alho.
Desliguei o fogo e acrescentei 1 copo de requeijão light, 1/2 xícara de queijo mussarela ralado, tempero verde e azeitonas.
Coloque o recheio sobre a massa e cubra com o restante da massa!
Eu ainda polvilhei um restinho de mussarela ralada por cima
Asse por 40 minutos em forno médio.

A torta fica bem cremosa!
Esse foi meu jantar de sexta acompanhado por um suco de maracujá com bastante gelo (que o calor está de matar)

Bjs, bom final de semana e de ano tbm né
Daqui uns dias é natal e vou postar as sobremesas perferidas da Dani aqui