15.11.10

Frango à Rolê - para um almoço rapidex!

Olásssssssss
A dica de hoje é para um almoço rapidinho e uma comidinha supimpa!

O que vc vai precisar?

5 filés de peito de frango
Tempero de alho, cebola e sal
5 tiras de cenoura
5 tiras de linguiça calabresa
5 tiras de salsão
1 xícara de água
uma pitada de açafrão ou colorau
200ml de creme de leite

Limpe bem o frango e tempere
Em uma das pontas do filé coloque a cenoura, a linguiça e o salsão.
Enrole como um rocambole, apertando bem.
Para ficar firme amarre com linha ou espete palitos de dente.

Numa panela de pressão, aqueça um pouquinho de azeite e coloque o açafrão, ou colorau.
Arrume os filés e cubra com a água.
Tampe a panela e deixe no fogo após pegar pressão por 10 minutos.
Apague o fogo e espere a pressão sair da panela naturalmente. Nada de enfiar a panela debaixo d'água dona apressadinha!

Acrescente  o creme de leite, coloque num refratário e cubra com cebolinha verde.
Fiquei com vontade de colocar queijo parmesão, mas não tinha em casa...

Testa aí vai, vc não vai se arrepender.

O almoço foi rapidex e a foto também que ficou um lixo!!! kkkkkkk
Mas vou colocar aqui assim mesmo



Bjs, ótimo feriado e comecinho de semana

Dani

2 comentários:

Veronica Kraemer disse...

Dani, adorei seu blog!!!
Obrigada pelo carinho lá no bloguito, e por participar do sorteio!!!
Beijosssssssssssss, boa sorte e uma linda semana pra ti
Vero

Daniana Bittencourt disse...

Hummmm Dani,
Rapidex e maravilhoso esse franguinho a rolê. O creme de leite deve ter dado um toque especial.
Vou experimentar logo logo.
Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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