Geléia de Morango

Como disse nesse post, essa semana vai ter morango por aqui. Já que está no final da época, é hora de aproveitar.
Já fiz domingo uma sobremesa, hj tem geléia, amanhã... ainda não sei!

Queria uma geléia que não fosse só morango e açúcar e pesquisando aqui e ali vi umas combinações bem diferentes e era comum a presença da baunilha. Eu amo baunilha, tem gente que acha super sem graça, eu acho que combina com tudo!

Por isso, pegue papel e caneta e anote essa receita!

Geléia de Morango
Rend. 1 potinho desse da foto!

500g de morangos
150g de açúcar refinado
suco de 1 limão
1 colher de sobremesa de extrato de baunilha

Preparo:
Lave e pique os morangos em pedaços pequenos.
Coloque todos os ingredientes numa panela de fundo grosso, leve ao fogo alto mexendo de vez em quando.
Assim que começar a ferver mexa sem parar até dar ponto de geléia, bem cremoso, ou no ponto que preferir.
Coloque no vidro devidamente esterelizado e deixe na geladeira.

Ficou azedinho no ponto que eu queria, pois os morangos já não estão tão doces e o limão também contribuiu.

Bjks, uma ótima 3ª feira ensolarada (pelo menos nas terras capixabas)

Dani