Bolo de limão

Hoje é aniversário do meu sogro! Ele veio almoçar com a gente, não tinha nada de especial. Então resolvi fazer um bolo de limão que ele gosta mto.

Esse bolo tem uma textura que derrete na boca, tudibom! Quem me deu essa receita foi a Flavia.

Para  a massa:
1 mistura para bolo sabor laranja
1 copo (200g) de iogurte natural
a medida do copo de óleo de milho
1 pacote de gelatina sabor limão
2 ovos

Bate tudo no liquidificador. Leve para assar numa forma redonda de 22cm untada.
Eu assei 220°C por 35 minutos,  mas cada forno é um forno!

Para a cobertura:
1 lata de leite condensado
suco de 2 limões
raspinhas da casca para decorar!

Misture com um fouet o leite condensado e o suco de limão.
Despeje sobre o bolo ainda morno e leve para gelar

Ele fica parecendo o bolo do incrível Hulk!!!

Parabéns sogrão!

Dani