Mais uma de panela de pressão

Num tem aqueles dias que vc ta com uma preguiça de matar, mas não quer abrir mão de uma boa comida?
Então, panela de pressão!
Além de cozinhar tudo de uma vez, é super rápido e depois só tem uma panela pra lavar!!!

por isso segue 2 receititas pra ajudar vcs nestes dias...

Beringela rápida:

- 2 beringelas cortadas em fatias finas
- 1 pimentão vermelho picadinho
- 1 pimentão amarelo picadinho
- 1 pimentão verde tbm picadinho!
- cebola ralada
- orégano e sal a gosto.

Coloque tudo na panela e quando pegar pressão contar 3 minutos.
só isso! se preferir leve para gelar

Arroz na panela de pessão

1 xícara de arroz lavado
2 xícaras de água
linguiça calabresa fatiada
alho picadinho
brócolis picado.

Na verdade o recheio do arroz é variável, pode usar o que quiser
Eu fritei a linguiça sem óleo nenhum, juntei o alho e refoguei o arroz, juntei o brócolis e a água.
Tampei a panela e esperei 5 minutos depois que "chiou"  e está pronto o seu almoço!!!!

espero que gostem!

Um grande beijo
Dani